طريقة عمل لقمة القاضي
المقادير:
نصف كيلو كيلو دقيق
قطعة خميرة
ملعقة سكر
مقدار ماء دافىء
ذرة ملح
زيت غزير للتحمير
شربات أو صوص شوكولاتة
الطريقة:
- يضاف للخميرة ملعقة السكر وقليل من الماء الدافىء وتترك لتخمر.
-يضاف
الملح للدقيق ويقلب، ثم يضاف لهما الخميرة بعد تخمرها وتقلب ويضاف الماء
الدافىء ويقلب العجين حتى يصبح ما بين السيولة والصلابة ويترك مدة ساعة حتى
يتخمر.
- توضع قطع العجين الصغيرة في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً وتنشل من الزيت على مناديل للتخلص من الزيت الزائد.
- يضاف إليها الشربات أو يرش عليها السكر أو الشوكولاتة.
(ليالينا)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
تذكر قول الله تعالى:
(ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد)
*الاراء التي في التعليقات تعبر عن رأي اصحابها ولا تعبر عن رأي مدونة المبدعون